3つの脂肪酸は調節物質の原料となる

公開日: : 健康情報関連

オメガ9、オメガ6とオメガ3の三つの脂肪酸は、調節物質の原料となる。ジホモガンマ・リノレン酸からは1シリーズのプロスタグランジン、アラキドン酸からは2シリーズのプロスタグランジン、EPAからは3シリーズのプロスタグランジンが作り出されるのだが、体が常に正しい調節を行うには、この原料となる脂肪酸の均衡がとれていなくてはならない。

全身の細胞は不飽和脂肪酸によって細胞膜を作っているが、脂肪酸の鎖の長さと二重結合の数によって細胞膜で果たしうる役割が違ってくるので、たとえば脳細胞はDHAを多く使って細胞膜を作ろうとする。それぞれの細胞が自分にとって最も望ましい脂肪酸を選んで細胞膜を作ろうとするわけで、その要求を満たす食事がよい食事であることはいうまでもない。

それぞれの脂肪酸の名前の右肩に書いてある数字は、左が炭素原子の数、右が二重結合の数を示している。この数字を見ればわかるように矢印の方向の代謝によって鎖が長くなり、二重結合の数も増えていく。

オメガ3とオメガ6のアンバランスが招く病気、不健康状態オメガ3とオメガ6を原料に作り出される調節物質のプロスタグランジンとロイコトリエンの作用は出産時の陣痛から血液の粘度、炎症まできわめて広範囲にわたっている。

オメガ6のみが多量に摂取される食事では

たとえば、アラキドン酸から作り出される2シリーズのプロスタグランジンは炎症を激化させるので、オメガ3との均衡を破ってオメガ6のみが多量に摂取される食事では、アトピー性皮膚炎の症状が激化し、関節炎では鋭い痛みに刺し貫かれ、大腸炎では腸の内層が腫れ上がる。

もしも、アラキドン酸が過剰になり、EPAが不足するというような食事がつづけられた場合には、2シリーズのプロスタグランジンと3シリーズのプロスタグランジンの不均衡を招いて、多方面にわたる健康上の深刻な問題が生じてくる。オメガ3、オメガ6とはそのような物質、栄養素群である。

わが国では、専門的には、メチル基(オメガ・エンド)のCH2をN,その次のCH2をNー1(Nマイナス1)、その次のCHをN-2(Nマイナス2)、と順に呼ぶことから、オメガ3はN-3系列、オメガ6はN-6系列と呼んでいる。

全身脱毛で楽天リサーチにおいて、満足度1位をたたき出した1回300円の脱毛サロンはこちら

スポンサーリンク


続いて読んでおきたい

酸素水ウォーターサーバーなど健康に良いものを紹介

関連記事

no image

若返りはサプリなどではなく消化の力で実現可能

頭にはチラホラと白髪が光りはじめ、あるいは髪が抜けて頭皮が目立つようになり、シミが浮き出し、高音が聞

記事を読む

no image

栄養素の不足のチェックの誤り

本来、体は何でも知っています。そのとき体にどんな栄養素が不足しているのか、どのくらいの食べものをとれ

記事を読む

no image

風呂に入ると痛みがやわらぎますが

身体が痛いときは、お風呂に入ると痛みがやわらぎます。これは誰もが経験的に知っていることです。現代医学

記事を読む

no image

昼食の後にひどく眠くなる

「昼食のあと、眠くてしかたがない」「横にならずにいられない」という方がいるかもしれません。重病人でも

記事を読む

no image

今日食べたものがオージャスになるのには時間がかかります

消化力がよい状態にととのうと、消化のプロセスにそって、四つのサインがあらわれます。一つ目は体の機能が

記事を読む

no image

瞑想の体への良い効果は色々ある

瞑想を生活の中に取り入れていると、毎日のストレスがどんどん減ってきます。すると、体内の悪いものがどん

記事を読む

no image

医師が薬を処方する場合と同等の効果があるとされる夏白菊

夏白菊に含まれている主要な抗片頭痛物質はパセノライドである。多くの専門家は、夏白菊の効果を期待するに

記事を読む

no image

熊胆という漢方薬など

熊の胆というのは本物の熊の胆嚢です。それを耳播きで半分ぐらい水に溶いて飲ませました。非常に苦いもので

記事を読む

no image

サットヴァと食事と健康-おすすめできないやり方

カパは、目・耳・鼻・舌・皮膚という5つの感覚器官の鋭さを生み出す働きがあります。カパが悪化すると、お

記事を読む

no image

健康を維持するための食事や運動など

油は命の活力エネルギー=オージャスになりやすいので、油を避けているとオージャスが減少して、免疫力も低

記事を読む

スポンサーリンク

スポンサーリンク

no image
砂糖断ちで好転反応!短い期間で高い効果!やり方も簡単で肌きれい

砂糖断ちで好転反応があるのをご存知でしょうか。 ほっぺたにニキビ

no image
砂糖断ちで美肌貯金はできるのか

砂糖断ちで美肌貯金はできるのでしょうか。 糖分というのは、小麦製

no image
日常生活改善のポイント

ヴァータをととのえる日常生活の改善ポイントは、起床、就寝、排泄、食事。

no image
アーユルヴェーダのカパとピッタを整える方法

アーユルヴェーダでは、カパが乱れると、重く暗い気分になり、思考や行動が

no image
ヴァータの乱れの症状は様々

ヴァータの乱れが一番多い人の影響は色々あります。現在は過剰なヴァータの

→もっと見る

PAGE TOP ↑