分離大豆たんぱくなどの危険-食品表示には記載されない

公開日: : 健康情報関連

・分離大豆たん白プロテインシェイクやプロテイン

加工過程で、ガソリンに似た石油系溶剤であるヘキサンが使用されることが多く、その残留物が間違いなく含まれているはずだが、食品表示には決して記載されない。これについては有機のものが存在しないという。フード・バーによく入っている。これは避けなくてはいけない。

・強化漂白小麦粉及び強化漂白白小麦粉

食べて良いのは有機の小麦粉、ライ麦粉、栗などの有機雑穀類に限る。高度に化学的な環境で生産されるため、精製度がきわめて高い食品となってしまった小麦粉は、体内に取り込まれると薬物に似た反応を引き起こす性質を多く持っている。漂白した小麦粉や、肝芽やふすまを取り除いた白小麦粉には、食物繊維も栄養価も残っていないという。

理想的なのは一から自分で料理すること

パックされた食品や大手食品メーカーの作った食品を買うということは、ひとかけらの愛情も注がれずに作られたものを買うということでもある。家族が集まって、愛情を込めて食事を作る楽しさをみんな忘れているようだ。理想的なのは一から自分で料理することだ。その方がおいしいし、食べたあと気持ちが悪くなったりエネルギーのレベルが下がったりすることもないし、気分が滅入ったり、便秘になったり、お腹が張ったりすることもない。

手作りの良い例がアイスクリームだ。作りたい種類によって、有機バニラビーンズ、有機イチゴまたはブルーベリー、有機チョコレート、クルミなどの有機ナッツ、そして有機海塩をひとつまみ加えることもできる。甘味をつけるのには分離や漂白されていない有機の粗糖か、有機のメープルシロップを使う。

超高温殺菌処理やホモジナイズ処理されていない、殺虫剤や抗生物質も含まない、とても純粋で健康的な牛乳、草を食べて育った牛から取れた有機生乳及びクリームを使うとよい。食べた人はみんな、こんなおいしいアイスクリームは食べたことがないというだけでなく、最高に健康的である。

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