牛乳の身体への影響

公開日: : 健康情報関連

漢方的にいいますと、牛乳は白くて水っぽい食べ物ですから、身体を広げる作用があります。ですから、子どもの身長を伸ばすために牛乳を飲ませるというのは非常に理にかなっています。それから、牛乳を飲むと下病をする人がいます。やはり下痴もパッと広がって出るという状態です。これは漢方でいうところの陰性状態なのです。

寒い季節は、チーズ・フォンデュを食べると本当に具合がよい。牛乳よりチーズがいいという意見には賛成です。チーズというのはすばらしいものだなと自分の肉体を通して体験しているので、本当に納得できるのです。

牛乳には身体やものを広げたり緩めたりする効果、身体を冷やす効果があります。いまどきの子どもたちは、体温が低くてその動作も姿勢もダラッとしています。こんな子どもたちをつくる食べ物の代表が牛乳なのです。

食べ物の性質は、それを食べる人の体質に直接、影響します。だから、チーズを食べますと身体がひきしまる。ですから、渡部先生がチーズを食べると元気になると感じられるのは、チーズの性質が身体に効果を及ぼして、身体がひきしまり、温まるからでしょう。

チーズは牛乳に熱を加えていって

チーズは牛乳に熱を加えていって、白い食べ物だったものを黄色く変えたものです。色が濃くなるということは、身体を温める食べ物に変わったということです。さらに、身体をひきしめる効果も出てくるのです。牛乳とはちようど反対の性質を持つようになります。

漢方医学では「食が血となり、血が肉となる」という言葉があります。ここでいう「肉」は、いわゆる筋肉ではなく器官のことです。ヨーロッパ人的な血に変わって、さらに脳の状態もヨーロッパ人的になっていかれたのではないでしょうか。

よく日本人の平均寿命が延びたという話が出ますが、そもそも平均寿命というのは、その年に生まれた子どもが何歳まで生きられるのかを予測したものです。人間の成長が止まるのは二十歳から二十五歳くらいですから、成長期間の五、六倍は生きます。最近の子どもは成長が早く、すぐ大きくなるようです。

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