コレステロール値を下げる食品

公開日: : 健康情報関連

彼の七六歳の母のコレステロール値が、グレープフルーツの食物繊維を摂ったところ近年では最低の値になり、一〇〇以下に下がったという。彼は、フロリダ大学医学部の心臓血管の外科医、ドクター・ダニエル・ナオフ。ロバスタチンによる肝臓の損傷の徴候があらわれていた。彼女は五年間プロプコールを摂りつづけた後に、ロバスタチンを六か月摂っていた。

そして、それらの薬はグレープフルーツの食物繊維よりも効果がなかった。幸い彼女はこの二年間、グレープフルーツの食物繊維だけでコレステロール値を低く維持できており、息子の心臓外科医にこういうものがあると、医者の商売はあがったりだよ。こんな冗談をいわせている。彼女は、コレステロール低下薬を完全に止めることができた。

ギャレットの動脈から障害物をとり除き、ジョアン・レビンのコレステロール値を下げたグレープフルーツの食物繊維は、他にないかたちのペクチン(分類としては棋橘類ペクチン)で水溶性であり、グレープフルーツの皮、膜、果肉の袋から得られる。

食物繊維のグアーガムを混ぜ合わせたもの

フロリダ大学とドクター・ジェイムズ・セルダによって特許がとられており、プロ・ファイプの製品名で売られている。薄い黄色の無味の粉末で、水やジュースに溶かしたり、食物にふりかけたりして摂ることができる。ペクチンと他の水溶性の食物繊維のグアーガムを混ぜ合わせたものが製品になっている。

フロリダ大学医学部教授の胃腸病専門医、ドクター・ジェイムズ・J・セルダは、グレープフルーツにのみ存在する水溶性の特異なべクチンに焦点を絞って二〇年間研究をつづけていて、動脈を守り、元に戻すそのペクチンの力を証明してきている。

合衆国とその他の国で何ダースものすぐれた研究が行われていて、さまざまな食品に含まれている水溶性の食物繊維ーオートに含まれているべータ・グルカン、果物に含まれているべクチンなどと、その副産物はみな、コレステロール値を下げることが明らかになっているようである。

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