理想の食品を買うにはどうすればいいのか?

公開日: : 健康情報関連

その商品をより安く、長期保存できるように作るため、そして消費者の食欲が高まり、消費者が太り、その商品に対して肉体的な依存症となるように、現在ではかつての百倍もの化学毒物が入れられている。そのような食品には生きた酵素も栄養価も残っていないし、エネルギーも変化してしまっている。

二、三十年前と同じメーカーの食品を食べている人はたくさんいると思うが、同じメーカーの同じ商品であっても、二、三十年前と今とでは内容がまるで違う。私たちが口にしている食品は、七十五年前、五十年前、あるいはほんの二十五年前と比べても変ってしまった。

こんな状況を考えれば、ファストフード店やチェーンレストランで食事するのもやめて、大手食品メーカーが作った食品を買うのはやめ、家で一から料理したものだけを食べたり、有機食材のみを購入して、生きた酵素を破壊しないようにほとんどの食材を生で食べることが理想的と言えるだろう。

そんなことができる人はほとんどいない

しかし現実問題として、そんなことができる人はほとんどいない。ではどうすれば良いのだろうか。毒素がはるかに少なくて、栄養価がはるかに高く、エネルギーも変化していないような食品を無理なく摂ることはできるのだろうか?

自分でハーブガーデンや菜園を作るのもいいだろう。ただし交配種の種子は使わないこと。交配とはすなわち遺伝子操作したことを体よく言い換えたに過ぎない。買い物に行くなら、生産者が直接販売をするファーマーズマーケットに行こう。農家の人たちとじかに会って話をしながら、健康に良いと確信できる有機の果物、野菜、スパイス、ハーブなどを買おう。

買い物に最も便利なのは、地元の自然食品店や健康食品店だ。毒素のない、栄養いっばいの食品に出会えるチャンスは非常に高い。ただし、こういう店で売っている品なら百パーセントOKというわけではないことも覚えておいてほしい。だから表示を読むことだ。スーパーに売っている商品の中に、毒素にまみれることなく栄養とエネルギーが残っている食品は皆無と言って良い。スーパーの仕事は金をもうけることだという。

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