砂糖のとりすぎで糖尿病になるのか

公開日: : 健康情報関連

糖尿病は、肥満にしても「甘いもの」を食べるからなるのではありません。たとえば、糖分はケーキやお菓子、アルコールに含まれますが、うどんにも含まれます。昔の日本人は、うどんといった高糖質食品ばかり摂っていましたが、戦前には糖尿病はほとんど存在しません。この病気が増えるのは食生活が豊かになった戦後になってからです。

砂糖は、糖尿病の原因になるということで、最近は悪役になりつつあるようです。しかし、砂糖などの糖分は、人間の脳を活動させるために必要不可欠な栄養素です。紹興酒に砂糖を入れて飲むと強壮作用が出てきますが、砂糖も「摂りすぎるとよくない」のであって、有益な作用もたくさんあるのです。

摂取した食物から生じるエネルギーが、日々の活動によってすべて消費されないと、体内に糖や脂肪として蓄えられるだけで、糖尿病の原因も肥満の原因も、結局は摂取カロリーの過剰というだけのことなのでしょう。

カロリーについて

カロリーについては、有酸素運動をある一定の時間以上つづけてはじめて、消費されるという話ばかりです。しかし、運動を止めた後も、細胞が活性状態を持続しているので運動は継続する。こういう指摘をいままで知りません。

よく散歩をしています。ただ、最近は散歩をしてもたいしてカロリーは減らないというようなことが言われています。たしかに、過激な運動というわけでもありませんし、散歩をしてもひどく疲れるということもありません。しかし、何かこの話はおかしいなと感じていた。しかし、ほんとうはたくさんカロリーを消費する。散歩が終わってからも、肉細胞の活性状況はずっとつづくので、カロリーの消費は持続する。

活性状況がつづくということを考えると、散歩をする意義がもっとよく浮き上がってきます。いままで医者や栄養士の書いたものを読んでも、首をかしげることが非常に多かった。せっかく散歩をしても、一所懸命に歩かなければダメだなどと書かれていては、散歩しようという意欲を削がれる。しかし、一所懸命歩かなくてもぶらぶら歩いていても明らかに身体にいいのです。

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